エゾギク（蝦夷菊）は、キク科エゾギク属の半耐寒性一年草です。学名は Callistephus chinensis で、かつてはシオン属 Aster（アスター）に分類されていましたが、現在は一属一種のエゾギク属Callistephus（カリステファス）　が新設されました。しかし一般に・・・・・